Volta às aulas e com ela a rotina para organizar o material escolar e o lanche de cada dia das crianças. Na correria, muitas vezes, falta tempo e sobram dúvidas: afinal, o que mandar na lancheira dos filhos? A nutricionista Gabrielle Navarro dá dicas sobre o que pode e o que deve ser evitado na hora de montar um cardápio nutritivo e saudável para os pequenos.
“O primeiro ponto que os pais têm que ter em mente é que a lancheira escolar não é uma guloseima”, adverte a nutricionista. Então, nada de biscoitos recheados, chocolates, refrigerantes, chips e doces. A preocupação dos pais, segundo a profissional, deve ser os efeitos a longo prazo de alimentos sem valor nutricional.
“A criança vai passar no mínimo 10 anos estudando. Dos sete dias da semana, cinco a criança passa na escola, e, pelo menos, um lanche vai fazer lá, são muitas refeições. E ao longo de um período que ela está em plena fase de desenvolvimento”, destaca.
Lancheira ideal – A especialista ressalta ainda que uma refeição equilibrada, rica em nutrientes, irá ajudar a criança a ter maior concentração nos estudos e, consequentemente, aumentar seu rendimento escolar. “Se a criança não está bem alimentada, o rendimento vai ser abaixo do esperado. O cérebro e o organismo são nutridos de vitaminas e minerais, que vêm, em parte, desse lanche”, diz.
Pensando que o lanche é uma refeição importante do dia, é preciso incluir na merenda alimentos que vão fornecer a energia necessária. Segundo Gabrielle Navarro, uma lancheira saudável e nutritiva deve incluir proteína, carboidrato, fruta e água.
“Pensando que a criança corre no recreio, faz atividade física e se movimenta muito, o carboidrato é para dar energia. A proteína é muito responsável pela saciedade e também pelo crescimento estrutural”, explica a nutricionista, que aconselha os pais a fazer a escolha do alimento de acordo com o gosto da criança.
E para isso é preciso que a família escolha o cardápio junto com o (a) filho (a). “Separe um tempo no domingo, sente com a criança e planejem, juntos, a lancheira da semana. Assim, ela ajuda a escolher, dá dicas do que mais gosta e evita rejeição na hora do lanche na escola”, sugere.
Suco não é obrigatório – Ao contrário do que muitos pais podem pensar, segundo a especialista em alimentação infantil, o suco não é necessário.
“Ele pode ser enviado, mas não é uma obrigatoriedade, nem uma necessidade. O que é principal e básico é a água”, diz. Mas, no caso de a criança ter preferência pela bebida, a recomendação é que seja natural e enviada em garrafinha térmica.
“Uma dica que dou para as famílias é bater a fruta antes e congelar em forminhas de gelo. Na hora de preparar a lancheira, pega uns cinco cubinhos e joga dentro da garrafinha com água, fecha e orienta a criança a chacoalhar na hora do lanche”, conta Gabrielle.
Agora, se na correria do dia a dia não sobrar tempo para preparar o suco natural, a dica da nutricionista é comprar o suco de garrafa ou caixinha que seja do tipo integral, 100% suco ou polpa congelada.
Alimentos industrializados – Mesmo os pais mais dedicados, dia ou outro, têm imprevistos. E, se não deu tempo de preparar o lanche ideal, é preciso recorrer à praticidade do industrializado. Neste caso, segundo a nutricionista, a dica é optar pelos que têm menos componentes químicos em sua composição.
“A orientação que dou para as mães é começar a ler os ingredientes, no verso da embalagem. Quando os nomes começarem a ficar difíceis demais, larga lá na prateleira porque não é uma boa opção”, diz. Na lista dos mais práticos, estão os pães bisnaguinhas, biscoitos e cereais.
Fonte: O Tempo
