Prefeitura e UFMG promovem ação para melhorar qualidade do leite em tanques comunitários
SÃO GONÇALO DO RIO ABAIXO (MG) - A Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo, por meio da Secretaria de Agricultura, em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), realizou uma reunião com produtores rurais da comunidade do Timirim que utilizam tanques comunitários de expansão para armazenamento de leite. O encontro, que integra um projeto de longo prazo da administração municipal, teve como objetivo discutir estratégias para melhorar a qualidade do produto e, consequentemente, aumentar a remuneração dos produtores locais.
Durante a atividade, foram conduzidas entrevistas com seis dos 14 produtores atendidos pelo projeto, seguidas de uma análise coletiva dos resultados. A iniciativa faz parte de uma aula prática da disciplina de extensão em veterinária, ministrada pelo professor Matheus Ramirez, da Escola de Veterinária da UFMG.
Os tanques comunitários, instalados pela prefeitura, são parte fundamental dessa ação, que busca fortalecer a cadeia produtiva do leite no município. O projeto representa um avanço no apoio aos pequenos produtores, combinando conhecimento técnico-acadêmico e políticas públicas para impulsionar o desenvolvimento rural local.
Fonte e foto: Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo
