SÃO GONÇALO DO RIO ABAIXO (MG) – A Secretaria de Agricultura de São Gonçalo, em parceria com a Vale, promoveu nesta semana um curso inédito de produção de quitandas e doces sem açúcar, glúten e leite, voltado para agricultores familiares e artesãos do município. A capacitação, realizada no Parque de Exposições Edirlei Márcio Moreira Lacerda, contou com 40 participantes de diversas comunidades, incluindo membros da Associação do Timirim, da Associação de Produtores de São Gonçalo do Rio Abaixo e da Casa do Artesão.
O curso teve como objetivo preparar os pequenos produtores para atender a uma demanda crescente no mercado: alimentos para pessoas com restrições alimentares. “A ideia é que eles possam oferecer essas opções tanto em feiras locais, como a Feira de Brucutu e o Projeto Partilhar, quanto para programas públicos, como o Programa de Alimentação Escolar, que já solicita produtos adaptados para crianças com alergias”, explicou um dos organizadores.
O treinamento, que durou das 8h às 15h, abordou técnicas de produção e oportunidades de comercialização, ampliando as possibilidades de renda para os participantes. A iniciativa também visa fortalecer a agricultura familiar, conectando produtores a nichos de mercado específicos.
PRÓXIMA ETAPA: CAPACITAÇÃO EM MANEJO E PODAS DE FRUTÍFERAS
A programação de cursos continua no próximo dia 19, com uma oficina sobre Produção e Manejo e Podas em Frutíferas que será realizada na comunidade do Una, no Jambeiro. A ação faz parte da estratégia da prefeitura para qualificar os agricultores locais e impulsionar a produção rural no município.
Fonte e foto: Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo
